Cupido cake

"Come in un sogno
l'amore viene con passi silenziosi"    Rabindranth Tagore 

Buon San Valentino a tutti gli innamorati......una torta semplice e delicata per stupire il vostro amato!!

Velocemente vi dico cosa occorre:
1 pan di spagna a forma di cuore (io l'ho ritagliato)
per il ripieno:
crema chantilly
per la bagna:
sciroppo di zucchero 
rum (del buon rum)
per le decorazioni:
pdz rossa
meringa
zuccherini

Prendiamo il pan di spagna, lo ritagliamo a forma di cuore ed effettuiamo due tagli. Prepariamo la bagna allungando una dose di rum con due/tre dosi di sciroppo di zucchero, bagnamo la torta e farciamo gli strati con la crema chantilly. Lateralmente spalmiamo un po di crema o di meringa (come preferite) per far aderire gli zuccherini mentre superiormente la ricopriamo con della meringa bianca. Con la pdz rossa ho realizzato il disegno di cupido, la cornice a forma di cuore e dei piccoli cuoricini rossi da applicare ai bordi della torta (con un pò di meringa).

Oggi andiamo tutti di corsa .... ma prossimamente vi darò la mia ricetta per il pan di spagna e per la crema chantilly. Auguro una piacevole giornata a tutti....

Francesca




Con questa torta partecipo al contest del blog Cuor di Cucchiaio